ProВсё

Получить максимальную пользу от помидоров

Поделиться:

 

 

 

Полезных свойств помидоров не перечесть. Они – кладезь витамина С и Е, отличные антиоксиданты, а еще снижают риск развития некоторых видов рака. Но многие едят их неправильно. китайский портал «Соху» (Sohu) познакомило читателей с тем, как надо есть помидоры, чтобы наш организм получил максимум питательных веществ.

 

Всем известно, что овощи и фрукты максимально полезны в свой сезон. В преддверии осени на прилавки начали поступать помидоры, перец, баклажаны, огурцы, фасоль и другие виды овощей. Наибольшей популярностью сейчас пользуются огурцы и помидоры, особенно у женщин.

Дело в том, что они питают и омолаживают кожу.

Наибольшей ценностью обладает помидор. Многие предпочитают есть его в сыром виде, считая, что так можно получить максимальное количество витамина С. На самом деле, свежие овощи не всегда являются источником питательных веществ, в особенности это касается помидоров.

 
Как же правильно употреблять его в пищу, чтобы получить максимальную пользу?

Помидоры содержат ликопин, который известен своими антиоксидантными свойствами, а также большое количество витамина Е.

Благодаря этим веществам помидоры снижают риск развития некоторых видов рака.

Более того, антиоксидантный эффект можно усилить, подвергнув помидоры термической обработке. При взаимодействии с маслом во время жарки происходит значительное повышение антиоксидантной активности. Конечно же, в ходе термической обработки разрушается витамин С, но это не снижает питательной ценности помидора.

Кроме того, в кожице помидоров содержится множество полезных веществ, поэтому при употреблении их в свежем виде лучше ее не снимать.

Только не нужно есть помидоры на голодный желудок. Если хотите пополнить запас витамина С, в таком случае стоит отдать предпочтение свежим помидорам, а если получить больше питательных веществ — приготовить их!

 

Как получить максимальную пользу от помидоров?Sohu («Соху») — китайская интернет-компания, объединяющая в себе медиа-портал, поисковик, а также крупнейший информационный бренд в китайском интернет-пространстве.

 

 

Войти с помощью: 
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии